2022 Vinho Verde Loureiro Dócil trocken

Der Dócil ist das Ergebnis der Suche von Dirk Niepoort nach einem ursprünglichen, herkunftsgeprägten Vinho Verde aus dem grünen Norden Portugals. Gekeltert wird der Weißwein reinsortig aus der autochthonen Loureiro-Rebe. Die Trauben gedeihen auf den Granitböden des Lima-Tals. Das Projekt entsteht in Zusammenarbeit mit der berühmten Quinta do Soalheira, die zu den renommiertesten Weingütern der Region zählt. Nach der Handlese erfolgt die sanfte Ganztraubenpressung, anschließend wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und einige Monate im Edelstahl ausgebaut.

In der Nase präsentiert sich der Dócil mit herrlich frischer Zitrusaromatik, etwas Nektarine, dazu florale Aromen. Am Gaumen lebendig mit angenehmer Frucht, Struktur und Schmelz (dabei leicht im Alkohol). Dirk Niepoort schafft mit diesem Vinho Verde eine ganz neue Erfahrung, weit weg von dem, was die Weinfabriken unter dem Namen vermarkten. Neben spannenden Mikroklimata und Böden hat Portugal einen einmaligen Schatz an einheimischen Rebsorten aus dem charaktervollen Weinen entstehen, wie dieser Loureiro eindrucksvoll beweist.