2022 Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen trocken Bio (AT-BIO-402)

Von der Premium-Lage in direkter Nachbarschaft des Weingutes gelegen und mit über 50-jährigen Reben bestockt. Winzer Markus Huber dazu: „Lehmig-schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mächtigem Löss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation. Es besteht aus Geröllen von Kalksteinen und Dolomit, die ein Fluss ("Ur-Traisen") aus den südlich gelegenen Kalkalpen vor etwa 15 Millionen Jahren hier abgelagert hat.“ Vergoren wird der Weißwein in Akazienholzfässern sowie im Stahltank, es folgt ein Ausbau auf der Feinhefe für mindestens 5 Monate.

Im Glas tiefes Strohgelb. In der Nase eine facettenreiche, würzige Veltliner-Frucht: gelber Apfel, Melone, Pfirsich, erfrischende Zitrusnoten, ein Hauch von Tropfenfrüchten. Am Gaumen extraktreich, dicht, vielschichtig, Kraft ohne Protzerei. Auch dieser Klasse-Veltliner ist, bei allem Anspruch der dahinter steckt, erfreulich trinkig. Ein überragender Veltliner mit Feinheit und Charakter – wie aus einem Guss.