Prosecco Spumante Superiore Uvaggio Storico dry

Beschreibung von Val d'Oca:
"Früher wurde der Prosecco auf diese Weise hergestellt: aus einer Mischung mehrerer lokaler Rebsorten. Neben Glera (früher Prosecco) wurden einige seltene autochthone Trauben aus den Hügeln von Valdobbiadene verwendet: Verdiso, Perera und Bianchetta Trevigiana. Mit der Leidenschaft von Val d'Oca und dem Engagement von sechs Winzern wurde eine Reihe von kleinen Parzellen in den Weinbergen mit diesen ursprünglichen Sorten bepflanzt. Eine Tradition die es zu bewahren gilt. So entstand die Rarität "Uvaggio Storico" (Historische Weintrauben) der den Charme der Vergangenheit als einzigartige Persönlichkeit zurückbringt. Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase zeigen sich zarte Aromen, fruchtige und blumige Noten, die an Apfel und Akazienblüten erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich als eleganter, gut strukturierter und ausgewogener Prosecco mit weicher Säure."

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Auf einen Blick
Bezeichnung Schaumwein
Geschmack Dry (Trocken)
Herkunft Italien, Venetien
Rebsorte(n) Bianchetta Trevigiana, Glera, Perera, Verdiso
Qualität Valdobbiadene Prosecco DOCG, Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Alkoholgehalt 11,5 % vol
Ausbau Edelstahltank
Zertifizierung Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI; Nachhaltiger Weinbau)
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller Val d'Oca s.r.l., Via per S. Giovanni 45, IT-31049 Valdobbiadene
Bezeichnung Schaumwein
Geschmack Dry (Trocken)
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Rebsorte(n) Bianchetta Trevigiana, Glera, Perera, Verdiso
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