2021 Grauburgunder trocken

Mario Zelt vinifiziert seinen Grauburgunder mit einer zarten Andeutung von Rosé im Glas. Die Rebsorte Grauburgunder (Pinot Gris) ist eine Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir), die Trauben sind daher kupferfarben (nicht blau). Das zeigt sich manchmal als rosafarbener Einschlag im Wein. Die Reben stehen auf Lössboden in verschiedenen Parzellen rund um Dirmstein in der Pfalz. In der Nase Aromen von Äpfeln, am Gaumen zugleich intensiv und schmelzig mit moderater Säure und feiner Länge. Toller Gutswein.